花芸豆甜玉米凤爪汤
[主料]
花芸豆：适量
凤爪：5个
甜玉米：1根
[辅料]
姜片：适量
[调料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[花芸豆甜玉米凤爪汤的做法步骤]
1、食材：花芸豆（已提前泡发数小时）。
2、凤爪（已清洗）。
3、甜玉米、姜片。
4、将甜玉米清洗一下，放在案板上切开，待用。
5、将凤爪放入清水锅中，加点料酒，加入姜片煮开6——7分钟捞出待用。
6、将泡发好的花芸豆淘洗下入高压锅里倒入水。
7、盖上盖、用大火烧开转中小火煮5后分钟后关火。
8、焖至没气后开盖。
9、接着，合入切好的甜玉米和焯熟的凤爪搅动一下煮开，煮上4——5分钟。
10、然后，加点盐、鸡精调味，即成。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐