炝炒白菜
“ 冬天是吃白菜的季节，而且经过冬天雪冻过的白菜，香，甜，脆～”
[主料]
牛心白：1个
[辅料]
干辣椒：适量
蒜片：适量
青花椒：适量
姜粒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炝炒白菜的做法步骤]
1、把买回来的牛心白用手扯开，用水洗净滴干
2、锅中放入食用油，烧七八分热，放入干辣椒蒜片姜粒青花椒～
3、倒入白菜翻炒加入盐，鸡精，至叶软和了就可以起锅装盘
[小窍门]
可以加入大葱段，这样更香！
使用的厨具：炒锅
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