猪肉炒平菇
[主料]
平菇：适量
猪肉：适量
[辅料]
蒜苗：适量
食用油：适量
食盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[猪肉炒平菇的做法步骤]
1、自己种的蒜苗
2、弄几根洗净切小段
3、平菇洗净撕成块
4、猪肉切小厚片
5、锅里热油
6、放肉炒熟
7、放平菇和适量食盐，翻炒
8、蘑菇炒软，放适量生抽，翻炒，盖盖子煮一会，消耗一下炒蘑菇析出来的水分
9、水分不多的时候，放鸡精
10、放蒜苗
11、翻炒均匀出锅
12、装盘
使用的厨具：炒锅
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