凉拌黄瓜
“ 凉拌黄瓜是一道大众且快手的菜，五分钟内就可以搞定，而且很多人都会根据家人的口味调制适合自己的，生活中我也非常喜欢这道菜，今天就展示一下我做的。”
[主料]
黄瓜：两根
大蒜：两颗
[辅料]
盐：半勺
醋：两勺
糖：一勺
酱油：半勺
辣椒粉：一勺
香油：一勺
胡椒粉：半勺
鸡精：半勺
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌黄瓜的做法步骤]
1、拿两根黄瓜洗净，蒜根据自己口味
2、黄瓜用刀背拍扁，切成一块一块的
3、大蒜剥皮洗净切成蒜末
4、将切好的黄瓜摆在盘子里(也可以放在小盆里方便后面搅拌)，蒜末放在黄瓜上面，撒上辣椒面、胡椒粉
5、热油，油热后充分泼在辣椒面、胡椒粉上。
6、最后倒上酱油、醋、白糖、盐、鸡精、香油等调味料，搅拌均匀装盘。
[小窍门]
适量的放一些白糖，味道会比较鲜美。
使用的厨具：炒锅
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