五香牛腩
“ 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。”
[主料]
牛腩：1000克
盐：3克
冰糖：50克
生抽：30毫升
老抽：20毫升
五香炖肉包：一包
[辅料]
生姜：三片
黄酒：100毫升
水：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[五香牛腩的做法步骤]
1、牛肉放水里泡一小时去血水后放锅中翻炒至变色
2、加入盐、黄酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀
3、加没过肉的热水和五香包，大火烧开
4、肉推之一边，去除浮沫
5、开小火，用小勺挖干净
6、去除干净后的样子
7、放入电压力锅煲汤功能
825、分钟出锅撒上些香菜
使用的厨具：电压力锅
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