解开牛扒千年受众的秘密
“ “喜欢肉的吃货没有不喜欢牛扒的，如果有，就请按我的食谱制作试试吧~ ——daogrs小蜜蜂美食语录”
牛扒肉质鲜嫩，淋上自己爱好的酱汁，
用刀叉切出一小块放入口中，
肉汁在口中四溅，
想想都觉得好吃呢！
但是煎牛扒时间控制上面会特别讲究哦，
如果太久，肉质会韧，
太快了，可能也不熟，
太麻烦了！
如果你家有烤箱，
不妨试下烤块牛扒？
依照小蜜蜂的方法，
保证你可以烤出一块好牛扒，
学好了就烤给最爱的他/她吃吧！”
[主料]
牛排：2块
[辅料]
盐：1/2小勺
黑胡椒：1/2小勺
橄榄油：1大勺
[酱汁]
黄油：20克
洋葱：10克
蒜蓉：10克
蚝油：1大勺
老抽：1大勺
番茄酱：1大勺
黑胡椒：1小勺
水：80克
口味：酱香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[牛扒的做法步骤]
1、准备好腌牛扒的材料~
2、在牛排上洒上盐和黑胡椒，涂抹均匀，淋上油，腌制10分钟左右就ok啦！
3、上下火200预热烤箱~
4、烤盘上铺上锡纸，将牛排放上去，放进烤箱中层烘烤10分钟。
510、分钟后取出，~牛排就烤ok啦！但是不要紧脏！还有要弄酱汁哦！
6、准备好酱汁的材料~
7、锅内放适量的黄油，开小火融化。
8、把洋葱末和蒜蓉倒进锅里炒至出香味。
9、加入黑胡椒、水、蚝油、 老抽、番茄酱煮至浓稠就完成啦！
10、把特制酱汁淋入牛扒~美味随手可得啦！是不是今晚就想要做个啦？！
[小窍门]
意粉做法：
1、、锅内放水煮开，加入1/2小勺盐。
2、、将意粉放进水中，用筷子搅拌一下，煮7分钟左右捞起即可。
配菜：
意粉、芦笋、新鲜迷迭香
3、、如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食 午餐 晚餐