#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#洋葱火腿批萨
“ 美味，由我做主
周末，有时间可以做一张批萨与家人
一起分享也是一种幸福的事呢……”
[主料]
黄油：15克
酵母粉：半茶匙
水：70克
高筋面粉：150克
[辅料]
奶酪：100克
盐：适量
洋葱：少许
腊肠：一根
青椒：半个
番茄酱：适量
红甜椒：半个
火腿：一小根
糖：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[洋葱火腿批萨的做法步骤]
1、制作馅料的材料。将青椒,红甜椒，洋葱都切成丝。火腿腊肠切成奶酪切成细丝。酵母用温水容解，加入白糖搅拌均匀。面粉加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀
2、把面粉揉成光滑团。面团发酵至2倍大时候把面团放在案板上擀成圆形的面饼。在面饼上扎一些小孔，在面饼上刷上一层蛋液
3、放入烤箱160℃烤6-10分钟；面饼拿出来刷上一层番茄酱在番茄酱上放面撒上一层奶酪丝。
4、铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将批萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。10、最后撒上奶酪丝
5、再放回烤箱烤约5分钟左右即可。取出烤好的批萨稍凉一会，切成合适的块状。就可以吃上了。
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