#春食野菜香#野葱炒蛋
“ 春天怎么能少了野菜，野葱是野菜中我最喜欢吃的一种。味比栽培的葱要香，但硬，可以炒着吃，不可生吃，如果能挖出菜根，更香，今天只摘到野葱叶用来炒鸡蛋，非常的好吃。”
[主料]
野葱：300克
土鸡蛋：3个
[辅料]
花生油：5ml
盐：2克
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[野葱炒蛋的做法步骤]
1、准备新鲜挖来的野葱、土鸡蛋等食材；
2、野葱挑选，洗净，沥干水分；
3、把野葱切段；
4、热锅，倒油，倒入鸡蛋煎至6成熟，起锅；
5、放入野葱段，煸香；
6、加入刚刚煎好的鸡蛋，放盐炒均即可。
7、香飘十里，野葱炒蛋
[小窍门]
1、.挖野葱的时候要选择正确的才能吃；
2、.野葱要挑选嫩的才能吃；
使用的厨具：炒锅
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