辣口花蛤
[主料]
花蛤：500g
[辅料]
姜：一块
大蒜：4瓣
小红辣椒：100g
糍粑辣椒：50g
生抽：按需
口味：超辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣口花蛤的做法步骤]
1、花蛤吐水洗净
2、入开水抄一下开口（水中放入几片姜去腥）
3、开口后捞出控干水分
4、热油下姜和蒜爆香
5、下入辣椒圈和糍粑辣椒炒香
6、倒入花蛤炒均匀，加入生抽调味即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜