炸鸡柳
“ 炸鸡柳、吃起来外酥里嫩、非常好吃！
今天孩子在家、炸了一盘、不一会儿就吃光了！”
[主料]
鸡蛋清：一个
黑胡椒粉：适量
盐：适量
鸡柳：一块
淀粉：适量
[辅料]
面包糠：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：数小时
难度：普通
[炸鸡柳的做法步骤]
1、鸡柳清洗干净、用锤子敲打肉、使它松软、（可以用刀背敲）
2、把它切成三块！
3、切成小长条
4、放入碗中、加入盐、料酒、鸡蛋清、黑糊椒粉、抓匀、放入冰箱冷藏一小时左右、
5、干锅下油烧至八成热
6、把鸡柳裹一层面包糠
7、下入锅里炸至金黄捞出沥干油
8、香香的鸡柳就做好了、准备享用吧！
[小窍门]
1、、腌制一下更入味！
使用的厨具：平底锅、炒锅
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