芝士烤西兰花小米
“ 车打芝士又叫切达芝士。就是小时候动画片常看到的黄色芝士，也是麦当劳汉堡里那片黄色的芝士，车打芝士极具“全能性”，几乎可以取代所有的奶酪。RICOS浓缩车打芝士酱，是芝士片与芝士碎的另外一种形态，可以取代芝士片碎等。做汉堡披萨薯条意面酱。”
[主料]
西兰花：500g
牛奶：220ml
大蒜：3瓣
食盐：2茶匙
百里香：1茶匙
[辅料]
浓缩车打芝士酱：240g
小米：330g
橄榄油：1.5汤匙
黄油：1汤匙
胡椒粉：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[芝士烤西兰花小米的做法步骤]
1、烤箱预热至220度。西兰花洗净切成小朵。在一个烤盘里，放入西兰花，橄榄油，盐和胡椒粉搅拌均匀，烤20分钟即可。
2、准备好小米，开水泡大约20分钟。
3、在一个锅里中火加热熔化黄油。加入大蒜，炒约1分钟。加入牛奶、1茶匙盐、百里香和RICOS浓缩车打芝士酱，小火慢煮，搅拌直到酱汁变稠。
4、把烤箱温度调至200度，烤盘里倒入小米，撒上1茶匙盐，烤西兰花，适量奶酪酱汁，充分搅拌。放入烤箱烤15分钟即可。
[小窍门]
1、.准备时间：20分钟，制作时间：20 分钟，份量：4-6人份。
使用的厨具：电烤箱
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