樱花冰粉
“ 七夕将至，美好的节日和大家一起分享浪漫的樱花冰粉，做法简单零失败，口感嫩滑爽口，晶莹剔透，颜值颇高又好吃，夏日消暑佳品~~~”
[主料]
白凉粉：20克
薄荷粉：2克
水果：适量
[辅料]
水：400克
白糖：15克
口味：甜味
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[樱花冰粉的做法步骤]
1、准备400克的清水，白凉粉和薄荷粉倒入盆中。
2、把水倒入煮锅内，加入白糖，搅拌均匀煮至沸腾。（糖量可随个人喜好适量添加）
3、把沸腾的水倒入白凉粉的盆中，边倒边搅拌均匀。放置一旁晾至温热。
4、这个时候来切花片，火龙果皮把表皮削掉，用模具刻出小花片。
5、黄桃切薄片，刻出小花片。（也可随个人喜好替换成其他水果）
6、把晾至温热的白凉粉倒入模具里，撒入小花片，用竹签轻轻的搅拌几下，在半凝固的状态下，花片会悬浮之中，会更漂亮。入冰箱冷藏至完全凝固。
8、脱模后会发现，小花朵把白凉粉部分晕染成了淡淡的粉色。
9、无论怎么变色，都非常漂亮~~~
10、小花朵随喜好适量点缀，也不可过多哦，避免遮掩了冰粉的口感。
11、简单的食材，天然的粉色好像樱花~~~
12、盛开着朵朵花儿的冰粉~~~
13、做法简单零失败。
14、口感嫩滑爽口~~~
15、夏日消暑佳品~~~
[小窍门]
我用的白凉粉包内带有一小包的薄荷粉，不喜欢薄荷味可以忽略不加。一定入冰箱冷藏后，口感最佳。成品不易放置太久，时间长了会慢慢化掉，尽快食用。 水果花片可替换成自己喜欢的。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 夏季食谱