软炸馒头片
“ 家中剩下的馒头也可成为美味哦”
[主料]
馒头：2个
[辅料]
笨鸡蛋：5个
盐：适量
口味：清淡
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[软炸馒头片的做法步骤]
12、个剩下的馒头，个人感觉目前购买的这种馒头做馒头片，放的稍微硬了做出来的才好吃，刚买的馒头做出来太过软
2、切成薄薄的馒头片
3、打了5个笨鸡蛋，如果鸡蛋比较大，3个就可以，视个人实际情况可以放少许盐或不放
4、鸡蛋搅拌均匀
5、把馒头片依次放入鸡蛋中，正反两面均匀蘸上鸡蛋
6、电饼铛中倒入油
7、馒头片依次放入锅中，放入时正反两面均匀蘸油
8、待馒头片炸黄时，依次翻过来继续
9、待两面均金黄时即可
10、装盘
[小窍门]
如果想吃口感比较硬的，可少放油，油放的多，颜色金黄好看，吃起来酥脆
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜