【食在Fastee】芝士焗大虾配沙律（烧烤）
“ 法诗缇满足你对烧烤的一切幻想”
[主料]
罗氏虾：若干
马苏里拉芝士碎：适量
水果：适量
[辅料]
盐：适量
沙律酱：适量
橄榄油：适量
口味：葱香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[芝士焗大虾配沙律的做法步骤]
1、用剪刀沿虾的尾部向头剪开，用牙签挑出纱线，剪去虾须，用刀从虾背向腹部剖到2/3的位置，将虾片开，用清水冲洗沥干，放入少许盐备用
2、烤盘调至最高温，预热10分钟，均匀涂抹橄榄油于烤盘，虾肚朝下摆放，在虾背口处均匀放入芝士碎
3、虾身变红后，融化的芝士表面洒上葱花
4、大虾上盘，搭配水果水津
[小窍门]
1、、沙律制作：选取喜好水果切粒，拌上沙律酱即可。
2、、烤虾过程中不要翻面，芝士会自然融化到整个虾背。
3、、虾头要彻底剪开成两边，开虾背注意不要太深以致虾肚断开，尾部位置要连着，不   要剪断。
使用的厨具：烤炉
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