【团团圆圆】蚝油团圆虾
“ 咱们继续春节宴客菜系列~~~~~
今年似乎特别冷啊~~~朋友圈里都说咱们这气温比冰箱还冷啊，冷得受不了，就去冰箱睡吧~~~O(∩_∩)O~~
话说，如今这冻成狗的天气，我真不想动啊~~~~
可春节临近，不来几道宴客菜怎么能行？
今天这道【蚝油团圆虾】非常简单~~~~大家一看就会~~
所以不啰嗦了，直接看步骤吧~~~”
[主料]
熟虾：30只
[辅料]
老姜：3片
小葱：3颗
蚝油：16g
清水：16g
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：普通
[蚝油团圆虾的做法步骤]
1、熟虾、老姜、小葱备好；我买的超市里的熟虾，犯懒的筒子可以和我一样~O(∩_∩)O~；
2、姜片切丝，小葱切段，蚝油同清水搅拌均匀；
3、炒锅烧热，调入适量植物油，放入姜丝炒香；
4、放入葱段炒香；
5、放入熟虾翻炒；
6、熟虾翻炒几下，调入适量蚝油水；
7、略煮片刻，熟虾都入味后，关火；
8、装盘起锅。
[小窍门]
1、、蚝油可以换成蒸鱼豉油；
使用的厨具：炒锅
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