萝卜烧肉
“ 白萝卜有6大功效：止咳化痰 消食化积 降压调脂 杀菌抗癌 通便利尿 缓解头痛  经常吃萝卜就是吃小人参经济又实惠”
[主料]
萝卜：适量
大蒜：两颗
[辅料]
肉：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[萝卜烧肉的做法步骤]
1、肉洗干净 切块
2、萝卜 切块
3、大蒜 切段
4、锅烧热 放入肥肉
5、榨榨出油
6、放入瘦肉大蒜梗 翻炒  加入生抽 盐 水 盖盖闷几分钟 再加入萝卜盐 继续闷 几分钟
7、肉烂 萝卜差不多好了 加入大蒜叶 继续翻炒 关火 闷两分钟（炉子还有余温） 就差不多了
[小窍门]
五花肉 烧更好吃  大蒜叶最后加 免得烧烂影响菜品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜