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苹果酱
“ 冬季最养生的美食什么呢?吃苹果吧!补心益气,止渴生津,润肺化痰。专卖吃都健康,今天做一道苹果酱,苹果酱除含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分外,还含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等人体不可缺少的营养成分。加了蜂蜜和糖姜汁,蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能,缓解神经紧张,促进睡眠,且没有副作用。姜汁能驱寒暖胃,通经活络。二者与苹果搭配均有抗衰老,美容养颜的功效哦。” [主料] 苹果:500g 糖浆汁:100g 蜂蜜:100g [辅料] 玉米淀粉:20g 盐:2g 口味:果味 工艺:烘焙 耗时:数小时 难度:普通 [苹果酱的做法步骤] 1、备齐材料 2、苹果洗净去皮切小块 3、放入面包桶,加入蜂蜜、盐和淀粉 4、加入糖浆汁 5、搅拌均匀 6、启动果酱程序 7、出炉 8、用料理机搅拌成泥 9、OK!早餐的美味佐料。 [小窍门] 1、、面包机的果酱功能只是将苹果烤制软烂,还需要最后用个料理机搅拌成果酱。 2、、可以不用糖浆汁,只选择蜂蜜,用量也根据自己喜好酌情加减。 3、、装入瓶中密封冰箱冷藏,可保持一周。 使用的厨具:面包机、搅拌机 所属分类: 烘焙 儿童 老人 下午茶 快餐