蔬菜芝士蛋煎饼
“ 芝士蔬菜蛋煎饼，临时想到的早餐煎饼。
昨天六一，
趁一人在家，
默默的给孩子们做了蛋糕，
也是惊喜。
天气炎热，制作过程稍虐！乱七八糟的奶油抹平是硬伤。
晚上招呼来大的小的朋友一起庆祝，
只要拥有一颗不泯的童心，我们都是儿童！
快乐就在那里，不要忘记去采！
好吧，
庆祝完毕的结果是我收拾到很晚才睡，
累到没有提前准备早餐的食材，连想都米有想就睡了。
早上起床呆呆在站在厨房，想想，想想，能做点儿什么。
打开冰箱，看看，看看，有什么可以做的。
然后就有了这！
才周二，冰箱库存丰富着呢！”
[主料]
鸡蛋：3只
面粉：3大汤匙
芦笋：10只
虾仁：10只
芝士片：9片
[辅料]
水：20ml
胡萝卜：半只
口蘑：10颗
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[蔬菜芝士蛋煎饼的做法步骤]
1、首先将鸡蛋加水和面粉拌匀成光滑细腻的面糊，静置备用。
2、口蘑切片。
3、胡萝卜擦粗丝
4、芦笋在盐水中烫熟，捞出冲凉后切粗丝。
5、虾仁处理干净，
6、锅中加少量的油，将虾仁煎熟。撒一丝丝盐。
7、依次将口蘑炒熟，炒口蘑会出汤，滤掉。
8、胡萝卜炒熟，都分别撒一丝丝盐。
9、把所有材料都盛在一个大碗中备用。
10、不粘锅，烧热，倒入蛋面糊，厚薄都可以，这些材料我就做了三只，20厘米锅。
11、待饼成型后看表面颜色变深就可以盛出来，放在烤盘中。
12、均匀的铺上菜，
13、表面再铺上芝士片。
14、烤箱上火200度，烤至芝士融化就可以了。没有烤箱的在煎好饼之后不要出锅，直接把菜和芝士铺在饼上，加盖，小火加热让芝士融化就可以了。
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
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