茉莉花饼干
“ 看到家里茉莉花茶 突然想吃了哈哈 吃货的世界就是各种联系”
[主料]
茉莉花：15克
低筋面粉：180克
无盐黄油：80克
鸡蛋液：1勺
[辅料]
糖霜：60克
盐：3克
小苏打：3克
口味：香草
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[茉莉花饼干的做法步骤]
1、将茉莉花瓣用擀面杖碾碎成沫状，放入凉水泡开备用。
2、黄油化开放入糖霜打出纹路，在放入盐、鸡蛋液搅拌均匀，然后将茉莉花过筛放入搅拌（怕水分太多），将低筋粉过筛放入搅拌，苏打粉放入，最后揉成面团。
3、将面团用薄膜包裹放入冰箱冷藏一小时（也可跳过），入喂。
4、从冰箱拿出，将面团擀成0.5cm厚度的面饼，用模具刻出放入烤盘。150度15分钟，165度5分钟（颜色好看，收紧）！出炉
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙