香菇酱—捷赛私房菜
“ 酱料可以直接就馒头、拌饭、拌面条、做蘸料等等，不仅吃法多种多样，口味也很多，今天给大家推荐一个香菇酱，味道很好哦！”
[主料]
五花肉：200克
黄豆酱：300克
白糖：6克
姜：1块
油：50毫升
[辅料]
香菇：300克
甜面酱：100克
大葱：1根
大料：1粒
水：200毫升
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇酱的做法步骤]
1、五花肉去皮、香菇洗净去根一同切丁；
2、锅内倒油，放入葱姜、处理好的五花肉、香菇以及其他调料和水；
3、盖好锅盖启动【干锅】功能；
4、待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
[小窍门]
1、.可以根据个人口味增减盐量；
2、.如感觉酱不够浓稠，可以再次启动【干锅】功能，进行二次收汁。
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