茭白木耳炒肉片
[主料]
茭白：适量
黑木耳：适量
瘦肉：适量
蒜：适量
小红椒：适量
[辅料]
酱油：适量
生粉,：适量
料酒：适量
鸡精：适量
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[茭白木耳炒肉片的做法步骤]
1、茭白洗净削去老皮切斜片,黑木耳泡好洗净,瘦肉切片.
2、小红椒蒜切小粒.
3、肉片加酱油料酒生粉腌渍.
4、热锅冷油下肉片炒熟铲出.
5、下红椒,蒜爆香.
6、放入茭白,木耳煸炒.
7、放入肉片－起炒均加鸡精调味.
8、装碗即成.
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜