毛豆仁拌海带丝
“ 夏天喜欢做凉拌菜，毛豆仁和海带是女儿喜欢吃的菜菜，两样一起拌，很好。”
[主料]
毛豆：50克
干海带：20克
[辅料]
红椒：适量
蒜泥：适量
[配料]
凉拌酱油：适量
精盐：适量
麻油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[毛豆仁拌海带丝的做法步骤]
1、食材。
2、海带丝泡软洗净。
3、毛豆仁洗净。
4、切好红椒丝，剁好蒜泥。
5、锅里烧开水，焯熟毛豆仁。
6、也把海带烫一烫。
7、毛豆仁和海带丝同放碗里。
8、加入红椒丝和蒜泥。
9、加入凉拌酱油和麻油。
10、加入盐拌匀。
11、装碟。
[小窍门]
1、、海带泡的时间不宜太长。
2、、毛豆仁要焯熟。
3、、调料可自配哦。
使用的厨具：炒锅
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