【发评论,赢海尔智能烤箱试用报告三】新奧尔良烤全鸡“ 虽说玩烤箱两三年了,我却很少用烤箱烤肉,所以这方面基本没有经验,而较之鸡腿、鸡翅,烤全鸡难度系数更大,之所以想做这个,也是抱着“”挑衅“的心态来的,想挑衅一下海尔智能烤箱到底有多“聪明”,仅25升的容积,能精确控温吗?能做到焦而不糊吗?
看了下面几张图片,相信你就和我一样就知道答案了。”
[主料]
三黄鸡:1只
[辅料]
烤肉料:适量
口味:微辣
工艺:烤
耗时:一小时
难度:简单
[新奧尔良烤全鸡的做法步骤]
1、三黄鸡洗净切去鸡头、脖子和爪子。
2、用竹签或叉子在鸡身上扎些洞,以便更好入味。
3、取一容器,放入三黄鸡,按1斤肉35克腌料的比例,加入腌料抹匀。这个三黄鸡去掉头、脖子和爪子后是700克,所以我用了大约50克的腌料。鸡洗净后带些水份,我只加了少量的水。
4、将腌料均匀抹匀后,装入保鲜袋中放冰箱腌制24小时。期间再按摩几次。
5、腌制好的三黄鸡穿在旋转烤叉上。翅尖和腿骨用锡纸包住 。(其实光包住翅尖就可以了。)
6、海尔智慧烤箱放入接渣盘,设定上下火200度50分钟,同时打开对流风扇图标。烤箱开始预热。
7、把全鸡放入烤箱内,同时触摸旋转烤叉图标。剩下的工作就交给海尔”焙多芬”了。
8、三黄鸡在烤箱内旋转。
9、三黄鸡在烤箱内旋转。
1050、分钟过去了,烤全鸡就熟了。全程一点都没有管。
11、看看接渣盘里滴下的油。
12、可移动的M、U加热管,让清洁变得很简单。
13、可移动的M、U加热管,让清洁变得很简单。
19、色泽金黄诱人,肉质嫩滑鲜美。
20、傻瓜式的操作,让你菜鸟也能变大厨。
21、较之普通烤箱相比,这台充满智慧的“焙多芬”将用户对烤箱操作简单、精准控温、易清洗、均匀受热等方面的普遍需求考虑在内,通过手机APP控制,不仅具有语音食谱、一键烘焙功能,还能随时分享、免费获得烘焙大师的最新食谱,让烘焙和下厨变成一件快乐而简单的事情。让我们来了解一下这台烤箱。外观简洁大方,全触摸控制。采用一键式智能设置模式,极大简化了烤箱的操作设计,而且仅5度的温差控制,这正是食物焦而不糊的秘密所在。
22、双层玻璃门体形成隔热层,也降低门体温度,使用更安心
23、不锈钢易清洁内胆,上下M、U型加热管是可移动的,让清洁工作更方便。
24、具有APP平台——烤圈,用户在烤圈中找到自己喜欢的食谱,而与其他食谱不同的是,海尔智慧烤箱签约了多位专业大厨,定期为烤圈提供食谱,最引人关注的是:APP平台提供语音支持。让烘焙和下厨变成一件快乐而简单的事情。
25、具有APP平台——烤圈,用户在烤圈中找到自己喜欢的食谱,而与其他食谱不同的是,海尔智慧烤箱签约了多位专业大厨,定期为烤圈提供食谱,最引人关注的是:APP平台提供语音支持。让烘焙和下厨变成一件快乐而简单的事情。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜 家常菜