耗油蟹味菇
“ 简单美味的家常菜。”
[主料]
蟹味菇：200克
[辅料]
红彩椒：1/4个
淀粉：半汤匙
[配料]
耗油：2汤匙
蒜：2瓣
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[耗油蟹味菇的做法步骤]
1、原料如图；
2、将蟹味菇焯水后洗净；
3、彩椒切丝，淀粉加水活成水淀粉；
4、锅内加油烧热，放蒜末爆香后，倒入蟹味菇、耗油翻炒2分钟入味；
5、再倒入彩椒丝翻炒几下，勾芡出锅；
6、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜