莴笋炒肉
[主料]
五花肉：适量
莴笋：适量
[辅料]
盐：适量
油：少许
糖：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
料酒：适量
十三香：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[莴笋炒肉的做法步骤]
1、锅里倒少许的油把肥肉煎一下。
2、倒入肉片翻炒一会加入料酒翻炒几下。
3、放入葱花翻炒几下。
4、倒入莴笋翻炒一会加入盐，十三香。
5、加入耗油翻炒一会。
6、加入白糖翻炒一会，出锅前加入鸡精翻炒均匀就可以了。
使用的厨具：炒锅
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