煮茄子
[主料]
茄子：适量
猪肉：适量
[辅料]
辣椒：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[煮茄子的做法步骤]
1、备茄子，辣椒，猪肉少许用来提鲜。
2、茄子切片，辣椒切丝，肉切丝。
3、先将肉丝放进锅里炒片刻，。
4、然后放进切好的茄子炒匀。
5、再放进辣椒加点盐炒片刻。
6、放点清水将茄子煮熟。
7、出锅前放点味精即可。
8、装盘上桌。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜