清甜米糕
[主料]
粘米粉：200g
糯米粉：80g
[辅料]
糖粉：50g
[调料]
水：150ml
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[清甜米糕的做法步骤]
1、粘米粉过筛。
2、糯米粉。
3、二粉加糖粉拌匀。
4、一勺勺加入粉中。
5、快速搅拌均匀。
6、拌匀成小颗粒状，再用手打散。
7、锅子刷油，再将粉过筛，这是个体力活。
8、轻轻抹平。
9、划分好。
10、大火蒸半小时。
11、取出。
12、原味清甜，咬下去有点点韧劲，太神奇了。
13、加点蕃茄沙司也很好吃😋。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 糕点 早餐 下午茶