汉堡坯--面包
“ 做好的汉堡坯，吃的时候低温加热。夹上肉和蔬菜、芝士喜爱的酱料，营养丰富又美味！！”
[主料]
高筋粉：250克
砂糖：30克
盐：2克
酵母粉：3克
全蛋液：35克
水：120克
[辅料]
黄油：20克
白芝麻：50克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[汉堡坯面包的做法步骤]
1、把除黄油和芝麻以外的材料混合
2、加入黄油，继续揉成能拉出薄膜的面团
3、基础发酵80分钟
4、发酵好的面团分成8等份
5、把每一份团圆，放在烤盘中
6、表面刷上蛋液，撒上芝麻
7、继续发酵30分钟
8、烤箱预热175度，上下火烤20分钟就可以了
[小窍门]
发酵的时候盖上保鲜膜
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙