青椒油豆腐炒里脊肉
[主料]
青椒：一个
油豆腐：五个
里脊肉：一块
[辅料]
料酒：少许
生抽：少许
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒里脊肉的做法步骤]
1、材料：青椒
2、油豆腐、里脊肉
3、将青椒去蒂去籽清洗一下。
4、放在案板上切开，待用。
5、将里脊肉放在案板上切成片，待用。
6、将油豆腐放在案板上切开，待用。
7、烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加点料酒、生抽翻炒一下。
8、接着，合入切好的油豆腐，加入适量的水翻炒翻炒。
9、然后，合入切好的青椒，加点盐、鸡精。
10、调味翻炒翻炒，即成。
11、出锅、装盘。
使用的厨具：炒锅
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