黄金炸香饺【火锅料的华丽蜕变】
“ 记得吃火锅的时候必不可少的东西就是火锅料，我从小就喜欢吃火锅料，总觉得火锅料是世界上最好吃的东西，总想拿火锅料来变花样，突发一点小创意，让火锅料来个华丽的蜕变”
[主料]
海霸王沙茶饺：1包
[辅料]
鸡蛋：1个
沙拉酱：适量
[配料]
生粉：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄金炸香饺的做法步骤]
1、准备好材料（沙茶饺，面包糠，生分，鸡蛋，沙拉酱）
2、沙茶饺煮熟
3、捞起晾一下
4、拍上生粉
5、下油锅炸
6、炸至表面有点硬的感觉即可
7、鸡蛋打成蛋液，放少许盐，饺子裹上蛋液
8、把裹好蛋液的饺子裹上面包糠
9、裹好面包糠的饺子 半成品
10、把裹好面包糠的饺子放入油锅中炸（切记：炸的时候不要在油锅里超过10秒，因为面包糠很容易焦）
11、捞起，再挤上沙拉酱
12、成品
[小窍门]
1、：炸的时候要始终开小火，否则很容易烧焦
2、：由于这是油炸食品，吃起来容易腻，所以我挤上一些沙拉，喜欢吃沙拉的人可以多挤一些
3、：我自己非常喜欢这道菜，因为这道菜用料简单，而且10块钱内就可以做满满的一盘，亲戚朋友聚会的时候摆上这样一盘饺子，新奇又好吃，但是这道菜有一个缺点就是油炸，油炸的东西比较腻，而且油炸也不是特别健康，建议大家每次吃的时候不要超过5个。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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