香蕉巧克力麦芬
“ 今天上一款简单易做的香蕉麦芬
口感软绵，香蕉味道非常浓郁，营养也很丰富
用来配早餐或是下午茶都很不错”
[主料]
低粉：100克
香蕉：100克
黑巧克力：50克
[辅料]
黄油：65克
蛋液：30克
牛奶：30ml
泡打粉：2克
小苏打：少许
[配料]
细砂糖：50克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[香蕉巧克力麦芬的做法步骤]
1、香蕉放入保鲜袋用擀面杖捣成泥
2、黑巧克力切碎
3、黄油切小块软化打发
4、加入细砂糖用打蛋器打匀
5、分次倒入蛋液
6、搅拌均匀
7、加入香蕉泥
8、倒入牛奶
9、筛入低粉、泡打粉、苏打粉
10、用刮刀拌匀
11、巧克力碎倒入面糊中
12、用刮刀翻拌成湿润的面糊
13、面糊盛入纸杯2/3满
14、全部盛好后入烤箱180度烤20分钟左右即可
[小窍门]
做这款蛋糕要选熟透的香蕉，这样烤出来的蛋糕才会香
②巧克力切成大小不一的碎片即可
使用的厨具：电烤箱
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