韭菜炒豆干
[主料]
豆腐干：适量
[辅料]
韭菜：适量
[配料]
菜籽油：适量
盐：适量
花椒：适量
姜：适量
蒜：适量
白糖：适量
味精：适量
小红尖椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜炒豆干的做法步骤]
11、、把豆腐干冲洗干净切成筷子粗的条，姜、蒜、小红尖椒切成丝备用。
22、、韭菜摘洗干净切成段。
33、、热锅放入菜籽油，油热放入花椒、姜丝、蒜丝、红尖椒、盐、少许白糖稍炒片刻。
44、、放入切好的豆干。
55、、翻炒均匀，炒出香味。
66、、倒入韭菜。
77、、再快速翻炒均匀。
88、、最后加入味精即可。
99、、一盘韭香的豆干就装盘出锅了！
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜