蒜蓉油麦菜
“ 油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜。口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分。
低热量、高营养，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺等功效。”
[主料]
油麦菜：300g
[辅料]
蒜：适量
辣椒：适量
[调料]
植物油：适量
花椒：少许
盐：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉油麦菜的做法步骤]
1、油麦菜洗净 切好备用。
2、蒜末备用。
3、油热加入花椒辣椒煸炒。
4、放入油麦菜 翻炒。
5、加入蒜末 盐 翻炒 即可出锅。
6、成品。
[小窍门]
不易时间太久。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐