下饭菜
[主料]
金针菇：200克
长线椒：5个
香菇：5个
火腿肠：2根
[辅料]
葱：适量
蒜：4瓣
姜：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
味极鲜：适量
鸡精：适量
口味：中辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[下饭菜的做法步骤]
1、金针菇洗干净，用热水焯一下
2、准备好要用的食材材料
3、锅是热油，炸一下葱姜
4、倒入香菇翻炒
5、倒入辣椒翻炒两下后倒入火腿肠，加入盐，生抽，味极鲜调味，要翻匀。
6、倒入焯好的金针菇，翻炒入味后，加入蒜片，鸡精翻炒两下即可
7、咸，辣。香的下饭菜就上桌了
[小窍门]
辣椒还是少吃点好，火气很大的
使用的厨具：炒锅
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