冬瓜花蛤汤
“ 冬瓜的营养价值：
1、.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2、.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3、.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
冬瓜花蛤汤绝对美味营养。成品图的第三张是我今天的晚餐哈哈哈”
[主料]
冬瓜：适量
花蛤：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[冬瓜花蛤汤的做法步骤]
1、冬瓜去皮去籽切片
2、葱姜切小粒准备好
3、花蛤吐净泥沙备用
4、锅中加一点油烧热放入葱花、姜粒爆香
5、加入冬瓜炒软
6、加水烧开
7、加入花蛤煮熟，花蛤全部打开后再煮5分钟，盐是否要加根据自己口味。
8、最后加一点香菜即可
[小窍门]
1、：花蛤一定要吐净沙，要想确定是不是吐净，可以不加水先将花蛤煮开。
2、：为了保持花蛤和冬瓜本身的鲜味，我没有添加调味料，盐可以放可以不放，根据自己口味轻重看。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 汤类 家常菜 冬季食谱