生日蛋糕装饰用巧克力屑，巧克力板的制作
“ 特意为女儿4周岁生日制作10寸黑森林芝士蛋糕做表面装饰而制作。10寸黑森林芝士蛋糕的菜谱随后发”
[主料]
黑巧克力：220g
口味：原味
工艺：技巧
耗时：数小时
难度：普通
[巧克力板的做法步骤]
1、把巧克力切成小块
2、准备好巧克力模
3、巧克力隔水加热
4、不断搅拌至巧克力熔化
5、熔化的巧克力倒入一个大平盘里
6、倒入巧克力模内
7、耐心等巧克力凝固
8、凝固后的巧克力，用一把大勺子在上面刮一刮
9、大片大片漂亮的巧克力屑产生了
10、脱模后的巧克力片
[小窍门]
1、.熔化巧克力式时，温度不能太高，同时注意巧克力碗内不能有水，1滴水足以破坏巧克力的质地。
2、.想要大片巧克力选择大勺子，相反选择小勺子，勺子选择金属质地的。
3、.巧克力凝固程度不同，刮出的效果不同，因此在巧克力凝固时，可以随时刮刮看，找到自己喜欢的效果
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