韭菜鸡蛋馅饼
“ 皮薄馅大的韭菜鸡蛋馅饼，全家人都喜欢吃。”
[主料]
韭菜：1000g
鸡蛋：5个
[辅料]
盐：适量
花椒面：适量
酱油：适量
调馅料：适量
葱：1块
[调料]
姜：1块
蒜：1块
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：数小时
难度：简单
[韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤]
1、主料，2斤韭菜，5个鸡蛋炒熟。然后逐一放入调料。
2、用烧开的水和面，醒一个小时。
3、醒好的面，切剂子，擀饼，擀一个碗得大小。
4、把馅摊在饼上，夹在两张面饼的中间。
5、然后把一个碗扣在饼上，扣出型，然后四周按压好。
6、把四周多余的面，拿掉。
7、把碗拿下来，做好放在面板上。
8、上锅煎1分钟，两边各煎1分钟。乘出。
9、可以吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 午餐 晚餐