手工馒头
[主料]
面粉：160克
酵母：2克
温水：80克
白糖：5克
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[手工馒头的做法步骤]
1、把白糖和面粉混合均匀。
2、酵母倒进温水里静置几分钟。
3、把酵母水缓缓的倒入面粉中然后揉成光滑的面团。
4、发酵至两倍大，内部呈蜂窝状。
5、把面团排气后分成四份。
6、分好的面团揉成馒头样式，进行第二次发酵。
7、发酵好放入蒸锅中，大火蒸5分钟左右，再焖三分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜