蒜香荷兰豆
“ 端上这盘菜，你会觉得整个餐桌都变得春意盎然，生机勃勃了！”
[主料]
荷兰豆：250克
红甜椒：一个
黄甜椒：一个
[辅料]
蒜：10粒
[配料]
鸡精：半勺
盐：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜香荷兰豆的做法步骤]
1、准备材料
2、荷兰豆洗净，去两头的梗，顺带剥下老筋
3、蒜切成末
4、彩椒切成小方块
5、锅里放油，油热后下蒜末
6、炒出蒜香后放入彩椒
7、倒入处理好的荷兰豆，大火炒熟，加少许盐，鸡精调味即可
8、盛盘上桌！
[小窍门]
这个菜炒的时间不用太长，颜色变了就可关火，炒久了软了口感就差了。别因为怕豆类中毒就使劲炒，破坏了荷兰豆的脆嫩和清香，另外卖相也会差很多。如果你实在不放心，那就先焯个水再来炒吧。
使用的厨具：炒锅
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