香菇包子
[主料]
面粉：150克
水：75克
干酵母：2克
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[香菇包子的做法步骤]
1、准备面团料
2、将酵母用水化开
3、将酵母液倒入面粉
4、加入水
5、和成软硬适度的面团，用保鲜膜封好，放温暖处发酵
6、面团发足胀大
7、下成等大的剂子
8、按成中间厚，周边薄的圆片
9、包入香菇馅——差点忘拍了
10、收拢，捏出褶子
11、放入蒸笼，饧发15分钟左右
12、大火蒸15分钟，熟透即可
13、装盘食用
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜