清炒白菜苔
“ 吃了好多次红菜薹了，发现白菜苔也进了菜市场，今天买了一把白菜苔，绿油油的，看着就很健康！很简单的清炒着吃，嫩着呢！”
[主料]
白菜苔：400g
[辅料]
食用油：适量
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[清炒白菜苔的做法步骤]
1、白菜苔洗净，摘成小段，沥干。
2、食用油入锅烧热，放入白菜苔大火爆炒。
3、调入盐和鸡精，继续翻炒均匀，白菜苔入味即可起锅食用。
4、切忌不要炒得太久，破坏蔬菜的维生素。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜