芹菜炒肉丝
[主料]
芹菜：250克
瘦肉：50克
[辅料]
盐：适量
油：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜炒肉丝的做法步骤]
1、瘦肉切成丝，加适量黄酒和盐腌20分钟左右。芹菜洗净切段。
锅里倒入适量的油，煸炒肉丝至肉变色后盛出待用。
锅里再次倒入少量油，煸炒芹菜3分钟左右。
2、把肉丝倒入一起煸炒，然后加入适量的盐，翻拌均匀。
3、盖上盖子焖烧3分钟左右即可出锅入盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱