滋补莲子红枣鸡汤
“ 在这个寒冷的冬季来一碗滋补鸡汤吧，美容养颜暖身，安神补血，清淡鲜美。。。”
[主料]
净仔鸡：1只
[辅料]
红枣：50克
莲子：30克
口蘑：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[滋补莲子红枣鸡汤的做法步骤]
1、将整鸡洗净，放沸水中汆烫去血沫，盛出备用
2、口蘑切片，整鸡、红枣、莲子、口蘑一同入锅中，加水、料酒
3、大火烧开后改小火慢炖一小时至熟
4、出锅时加盐调味即可
[小窍门]
莲子洗净后上屉隔水蒸10分钟，红枣泡涨去核。
使用的厨具：汤锅
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