#妈妈的味道# 皮蛋瘦肉粥
[主料]
大米：120g
皮蛋：1只
猪肉：100g
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：少许
料酒：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[皮蛋瘦肉粥的做法步骤]
1、准备食材
2、大米洗净，放入电饭煲中加入适量的清水，按煮粥键煮粥。
3、猪肉放入盐，料酒拌均匀，腌制10分钟。
4、皮蛋剥皮切小块
5、锅中热油放入肉丝翻炒至熟，盛出。
6、白粥煮30分钟后放入猪肉丝。
7、加入皮蛋丁，再煮10分钟。
8、加入盐拌均匀。
9、撒上葱花即可食用。
使用的厨具：电饭煲
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