香煎加吉鱼
“ 加吉鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。
适用人群
  一般人群都可食用，尤适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用。”
[主料]
加吉鱼：500克
[辅料]
盐：适量
油：适量
料酒：适量
黑胡椒粉：适量
口味：鱼香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[香煎加吉鱼的做法步骤]
1、加吉鱼去鳞，去肚，去鳃，洗净.
2、放盐，料酒，
3、放黑胡椒粉腌30分钟入味.
4、平底锅油热，放下加吉鱼中火煎.
5、两面煎透即可.
[小窍门]
腌料可以根据自己喜欢的口味放。
使用的厨具：平底锅
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