日式炸饭团
“ 今天我不做吐司了（做得我自己都有点怕怕滴，相信各位美食家也都看腻了）。我要改改口味，换换外形，那今天就做个东洋味的“日式炸饭团”吧。我家小子吃了大呼好吃呢！他滴午餐就用这个解决掉了。最要紧滴是他把平常都不碰的蔬菜给统统吃下肚啦！高兴。。。。。”
[主料]
糯米饭：半碗
白米饭：半碗
[辅料]
小香肠：5条
红萝卜：1小段
日本青瓜：半条
肉松：适量
鸡蛋液：1粒
面包糠：适量
寿司醋：适量
幼糖：适量
口味：其他
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[日式炸饭团的做法步骤]
1、材料都预备齐全了。
2、青瓜，红罗卜切成条状。
3、青瓜，红萝卜加入适量幼糖。
4、再放下白醋腌过材料拌匀待用。
5、小香肠用热水川烫过。
6、鸡蛋放碗中打散。
7、把青瓜，红萝卜控干水份备用。
8、混合白米饭和糯米饭，加入调拌好的糖醋（寿司醋+幼糖）拌均匀。
9、寿司席上铺上一张朔料纸，中间铺上适量的糯米饭摊平。
10、先把一条小香肠放在糯米饭的中间。
11、排上青瓜，红萝卜。
12、再撒上少许的肉松在上面。
13、再拿些糯米饭盖在材料上面。
14、用寿司席连朔料纸把它卷起压紧，卷到到一半。
15、把2边的朔料纸往内折，压紧卷完即可。
16、摊开朔料纸，我滴饭团就弄好了。
17、把饭团先裹上一层鸡蛋液。
18、再滚上一层面包糠（自己做滴），稍微略把面包糠压进饭团里。
19、放进6,7分热度的油里用小火炸至外层金黄色即可。
20、炸好滴饭团用吸油纸干表面滴油份装盘。
21、切开看看里面滴馅料。
22、无法抗拒滴“日式炸饭团”
23、日式炸饭团。
[小窍门]
1、）白米饭中加入糯米饭是让饭团比较容易定形粘住而不会散开。
2、）米饭中所放滴糖醋是依各人口味调整。
3、) 铺米饭之前把朔料纸喷上一丁点水份以防止米饭粘在朔料纸上。
使用的厨具：其它、炒锅
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