珍珠菜花
“ 【性味】性凉，味甘。 　　【归经】归胃、肝、肺经。 　　【功效】助消化，增食欲，生津止渴。 　　宜：天气炎热，口干口渴，消化不良，食欲不振，大便干结者宜食；少年儿童食用可增强抵抗力，促进生长发育，维持牙齿、骨骼和身体的正常功能；癌症患者宜食；肥胖者宜食。 　　忌：菜花为常用佳蔬，诸无所忌。”
[主料]
菜花：200克
甜玉米粒：50克
[辅料]
植物油：少许
[配料]
盐：3克
鸡精：2克
湿淀粉：3克
芝麻油：少许
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[珍珠菜花的做法步骤]
1、准备的菜花和甜玉米。
2、菜花洗净掰成小朵，放入开水锅中烫至8成熟时捞出沥水。
3、锅中倒油油温6成热，放入菜花煸炒。
4、加盐，放入玉米翻 炒。
5、加入水、鸡精，烧至汁浓时，用水淀粉勾芡，淋上香油。
6、出锅装盘即可。
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