耗油啤酒翅
“ 心血来潮，做做看的，没想到味道还不错，大家可以试试。”
[主料]
鸡翅：5个
[辅料]
姜末：适量
蒜：适量
啤酒：100ML
[配料]
盐：适量
奥尔良腌料：适量
白糖：1勺
辣椒面：2勺
蚝油：1勺
味精：适量
口味：中辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[蚝油啤酒翅的做法步骤]
1、鸡翅洗干净，表面切三刀，在用盐，姜蒜末，奥尔良腌料腌渍几个小时（我是腌了一天）
2、在锅里放少许油，油温不能太高，放入鸡翅，煎至两面金黄。
3、倒入啤酒，不用太多，没过鸡翅一半差不多。
4、在放入一勺耗油。
5、等鸡翅快熟的时候放辣椒粉和盐，味精。
6、等汁快收完就可以关火，盛盘了，也可在鸡翅上撒入白芝麻。
7、等汁快收完就可以关火，享用了。
所属分类： 热菜