红油包菜
[主料]
包菜：200克
[辅料]
肥肉：10克
生姜：2片
郫县豆瓣酱：1汤勺
鸡精：1小勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[红油包菜的做法步骤]
1、准备的用料。
2、先把包菜洗净沥干，用手撕成小片。
3、肥肉，生姜，切成丝。
4、热锅冷油，油热后加姜丝，肉丝，把肉丝里面的油全部熬出。
5、把豆瓣酱加入炒出红油。
6、包菜加进炒变色。
7、加点鸡精炒匀就可以。
8、微辣鲜香的红油包菜就做好了！
[小窍门]
个人感觉豆瓣酱的咸度就已经够了，所以不需要再加盐。