萝卜丝馅饼
“ 明媚的阳光加上清爽的春风，处处都散发着春天的气息。这正是春游的好时节呀！大伙们一起去春游吧！
说到春游，必不可少的就是食物啦～今天为大家做了一款健康又美味的春游美食--萝卜丝馅饼，希望大家会喜欢呀！”
[主料]
面粉：350克
白萝卜：300克
虾皮：适量
香菇：10朵
[辅料]
酵母粉：3克
青葱：3根
[配料]
白砂糖：20克
盐：1茶匙
黑胡椒粉：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[萝卜丝馅饼的做法步骤]
1、将面粉、白砂糖倒入大碗中，搅匀。然后倒入温水调开的酵母水，再逐点加入温水，揉成面团后任其发酵一小时。
2、趁面团发酵，下面就来做萝卜丝馅。首先将萝卜刷丝（一定要挤干水份）、青葱切碎、香菇用水发开后切成小丁。
3、锅里放少许油，先煎香虾皮。
4、然后将萝卜丝、葱粒以及香菇丁倒入，加一茶匙盐以及少许黑胡椒粉，然后翻炒。
5、等所有材料变软，炒出香味了，就可以盛出放凉。
6、将发酵好的面团充分搓揉成长条，然后切一小段用擀面杖擀成0.5厘米厚的面饼。
7、包上萝卜丝馅，封口朝下，用手轻压几下，使其稍扁些。
8、平底锅中加入少许油，烧至五成热时，调最小火，放入馅饼，封口朝下。倒入少许清水，然后盖上锅盖。
9、翻面后将另一面也煎至金黄即可。
10、香喷喷的萝卜丝馅饼就做好了，带上一起去春游吧！
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 老人 早餐 秋季食谱 冬季食谱